El mesocarpio del coco (
Las extracciones acuosas del mesocarpio se llevaron a cabo mediante el método
propuesto por
Los extractos obtenidos se filtraron usando un filtro de jeringa estéril (Unidad de filtro Millex-HN; 0,45 µm de diámetro de poro) y las soluciones se almacenaron en tubos estériles a 4 ºC. Las soluciones de QC se prepararon en concentraciones de 0.5, 1.0 y 1.5 % (p/v) empleando una solución de vinagre blanco como disolvente y 7% de ácido acético (Member’s Mark, México) al 10 % (v/v), las soluciones se sometieron a agitación constante durante 24 h, y el pH se ajustó a 5.6 con una solución de NaOH 1 N, añadiendo 0.1 mL de Tween 80 (Sigma-Aldrich, MO, USA) como tensoactivo. Las interacciones consistieron en mezclas detalladas a continuación: QC 0.5 % + EAC 1 %, QC 1 % + EAC 5 % y QC 1.5 % + EAC 10 %, las soluciones se esterilizaron por separado en autoclave durante (15 min, a 121 oC, 15 PSI) posteriormente se mezclaron usando un vórtice (Vortex Genie 2, Scientific Industries, EE. UU.) hasta obtener una mezcla homogénea.
Para la realización de esta prueba se cortaron discos de 10 mm de diámetro de
cultivos de
El efecto de los tratamientos en el proceso de esporulación se evaluó usando las cajas de Petri como el medio en donde se midió el crecimiento del micelio, se añadieron 10 mL de agua destilada estéril, y se realizó una ruptura por frotación del micelio usando una varilla de vidrio estéril para liberar las esporas. La suspensión se filtró en una gasa estéril y la concentración de esporas se determinó mediante un recuento microscópico utilizando un hemocitómetro (Paul Marienfeld GmbH & Co., Alemania). Para cada tratamiento, se realizaron 100 observaciones utilizando un microscopio óptico (Motic Instruments Inc. BA300, Canadá). Los resultados se expresaron como número de esporas/mL.
La germinación de las esporas se evaluó depositando 100 µL de una suspensión con
las esporas (1×105 esporas/ mL) en discos de medio de guanábana adicionados con
los tratamientos. Las muestras se incubaron a 25 ± 2 °C durante 4 h y se
observaron microscópicamente, se analizaron 100 esporas por disco. Las esporas
se consideran germinadas cuando el tubo germinal tiene al menos el doble del
diámetro de una espora (
Se modeló el desarrollo radial de
Donde:
ƛ = Duración de la fase de latencia.
Los parámetros del modelo se estimaron mediante un análisis de regresión utilizando el software Statistica 10.0 para Windows. El valor del error cuadrático medio (MSE) y el coeficiente de determinación (R2) se usaron para determinar la fiabilidad del ajuste del modelo.
Se realizó un diseño unifactorial completamente al azar para determinar las
diferencias significativas entre los tratamientos utilizados de EAC, QC y las
combinaciones. Para las pruebas de inhibición del crecimiento micelial, modelado
de crecimiento y esporulación se utilizaron cinco cajas de Petri y cinco discos
de agar en las pruebas de germinación de las esporas. Los experimentos se
repitieron dos veces de manera independiente. El ANOVA (análisis de varianza) de
los datos se aplicó utilizando el software Statistica versión 10.0 para Windows.
Las diferencias entre las medias de los datos se compararon mediante la prueba
de Fisher LSD, las diferencias (