Resumen: En este trabajo se evaluó el proceso de extracción de aceite de semillas de maracuyá ( Passiflora edulis Sims.) procedentes de residuos generados de su procesamiento agroindustrial. El aceite se obtuvo mediante la tecnología de extracción con fluidos s

Abstract: The extraction process of passion fruit seed oil ( Passiflora edulis Sims.) from waste generated from agro-industrial fruit processing was evaluated. The oil was obtained by supercritical fluid extraction technology using CO 2 as a solvent. Different cond

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Abstract: The aim of this research was to analyze the permanence of ancestral practices used on growing potatoes, between the years 1950 and 2016. Two rural communities (Apatug and Puñachisag) were selected in the province of Tungurahua, Ecuador. Semi-structured inte

Resumen: El objetivo del trabajo fue analizar la permanencia de prácticas ancestrales utilizadas en el cultivo de papa, comprendidas entre los años 1950 y 2016. Se seleccionaron dos comunidades rurales de la provincia de Tungurahua (Apatug y Puñachis

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Abstract: The quality of the main chocolates marketed in Peru was determined. The physical aspect: color (C *, H *, IB), hardness and particle size, as well as physicochemical: water activity (aw), moisture, fat and ash, correlating with the declaration of ingredient

Resumen: Se determinó la calidad de los principales chocolates comercializados en el Perú. El aspecto físico: color (C*, H*, IB), dureza y tamaño de partícula, así como fisicoquímico: actividad de agua (a w ), humedad, grasa y ceniza, correlacionando

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Abstract: Bioaccumulation of heavy metals such as cadmium has been a major concern in scientific communities and international food organizations, given the great toxicological risk to the consumer, and in many places there is no detailed record of its actual content

Resumen: La bioacumulación de metales pesados como el Cadmio ha sido una de las principales preocupaciones en comunidades científicas y organizaciones alimentarias a nivel internacional, dado el gran riesgo toxicológico que supone para el consumidor,

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Abstract: Studies on the maturation of mangoes in growing regions may help determine the optimal harvest strategies to support proper post-harvest handling and improve the fruit shelf life. The aim of the present study is to evaluate changes and establish correlation

Resumen: Los estudios sobre la maduración del mango en las regiones en crecimiento pueden ayudar a determinar el punto óptimo de cosecha, permitiendo adecuado manejo post-cosecha y aumentar la vida útil de frutas. El objetivo de este estudio fue evaluar los cambios

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Abstract: Yotoco Nature Reserve is a protected area for conservation purposes, is located at 3 o 53’18’’ N, 76 o 20’5’’ W, in the town of Yotoco with an altitude of 1526 m. a. s. l. The present research aimed to identify the diversity of mite suborder Prostigmata ass

Resumen: La Reserva Natural de Yotoco es un área protegida con fines de conservación, está ubicada a 3 o 53’18’’ latitud Norte, 76 o 20’5’’ longitud Oeste del meridiano de Greenwich, en el municipio de Yotoco, con altitud de 1526m.s.n.m. Con el presente estudio se p

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Abstract: Based on the information provided by the Encuesta de Caracterización Socioeconómica Nacional (CASEN) (National Socioeconomic Characterization Survey) of 1990 and 2013, the reconfigurations of the Chilean countryside are analyzed in terms of their demographi

Resumen: Con base a la información proporcionada por la Encuesta de Caracterización Socioeconómica Nacional de los años 1990 y 2013, se analizan las reconfiguraciones del espacio rural chileno, en cuanto a las reestructuraciones del mercado laboral chileno. Se const

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Abstract: Cherimoya ( Annona cherimola Mill.) is native to the inter-Andean valleys of southern Ecuador and northern Peru. In Ecuador, the yield of this fruit crop is low, mainly due to agricultural management problems and poor fertilization. This rese

Resumen: El chirimoyo ( Annona cherimola Mill .), es originario de las vertientes interandinas del sur del Ecuador, norte del Perú. En el Ecuador el cultivo de chirimoya tiene un rendimiento bajo, debido principalmente a problemas de manejo agronómico y una pobre f

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Abstract: The irrigation methods offer a good alternative for increasing water use efficiency. The main purpose of this study was to ident ify the best irrigation level for Habanero pepper ( Capsicum chinense Jacq.) plants based on available water capacity (AWC) of

Resumen: Los métodos de riego ofrecen una buena alternativa para incrementar el uso eficiente del agua. El objetivo de este estudio fue identificar la mejor lámina de riego para las plantas de chile habanero ( Capsicum chinense Jacq.) basado en la capacidad de agua

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Abstract: The composition of minority compounds in samples of roasted and ground coffee ( Coffea arabica var. caturra) cultivated in three altitudinal ranges 1300-1400, 1400-1600, 1600-1800 m. a. s. l., in the Huila department of Colombia were determined. The sample

Resumen: Se determinó la composición de compuestos minoritarios en muestras de café tostado y molido ( Coffea arábica var. caturra), cultivado en tres rangos altitudinales 1300-1400, 1400-1600, 1600-1800 m. s. n. m., en el departamento del Huila. Se colectaron mues

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Abstract: The effective soil depth (ESD) affects both dynamic of hydrology and plant growth. In the southeast of Buenos Aires province, the presence of petrocalcic horizon constitutes a limitation to ESD. The aim of this study was to develop a statistic model to pred

Resumen: La profundidad efectiva del suelo (PES) afecta la dinámica hidrológica y el crecimiento vegetal. En el sudeste bonaerense, una limitante de la PES es la presencia de horizontes petrocálcicos. El objetivo fue desarrollar un modelo estadístic

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Abstract: Ecuador is the most important exporter of canned peach palm, however, to date ideal soil fertility characteristics for peach palm growers remain unknown. The aim of this research was to determine optimal levels of soil nutrients for the cultivation of peach

Resumen: Ecuador es el primer exportador mundial de palmito en conserva y se desconoce las características químicas ideales del suelo. El objetivo de la investigación fue determinar los niveles de nutrientes adecuados en el suelo para el cultivo de palmito y estable

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Abstract: It has been established that organic acid secretion by rhizosphere microorganisms is one of the mechanisms to solubilize the phosphorus (P) attached to insoluble mineral compounds in soil. This action is an important biotechnological alternat

Resumen: Se ha establecido que la secreción de ácidos orgánicos por microorganismos rizosféricos constituye uno de los mecanismos para solubilizar el fósforo (P) unido a compuestos minerales insolubles en el suelo. Esta acción es una alternativa bi

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Abstract: Cocoa, Theobroma cacao L. is one of the main tropical industrial crops. Cocoa has a very high level of interfering substances, such as polysaccharides and phenolic compounds that could prevent the isolation of suitable protein. Efficient methods of protei

Resumen: El cacao, Theobroma cacao L. es uno de los principales cultivos tropicales industriales. La mazorca de cacao tiene un nivel muy alto de sustancias interferentes, tales como polisacáridos y compuestos fenólicos, que podrían impedir el aislamiento adecuado

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Abstract: Guarianthe skinneri (Bateman) Dressler & W.E. Higgins, is a native orchid from Mexico, considered as threatened species in the NOM-ECOL-059-SEMARNAT-2010, mainly due to the disappearance of its natural habitat and illegal collection during the flowering

Resumen: Guarianthe skinneri (Bateman) Dressler & W.E.Higgins, es una especie de orquídea nativa de México catalogada como amenazada por NOM-ECOL-059-SEMARNAT-2010, sobre todo por la desaparición de su hábitat natural y las colectas ilegales durante su floración. E

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Abstract: Soybean in Colombia is constituted, like corn, as the main raw material for the production of balanced concentrates for animal feeding. The national soybean production satisfies only 7.0% of the demand for poultry-swine chain, with imports

Resumen: La soya en Colombia se constituye, al igual que el maíz en la principal materia prima para la fabricación de concentrados balanceados para la alimentación animal. La producción nacional de soya satisface solo el 7,0% de la demanda de la cadena avícola-porcí

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Abstract: Wettable powder formulations by microencapsulation of viral occlusion bodies (OBs) of both Spodoptera frugiperda multiple nucleopolyhedrovirus from Colombia (SfCOL) and a genotypic variant (SfCOL-A) were evaluated for controlling the fall armywo

Resumen: Para el control del gusano cogollero S. frugiperda (JE Smith) (Lepidoptera: Noctuidae) en cultivos de maíz, se evaluaron los cuerpos de inclusión virales (CIs) de un nucleopoliedrovirus de Spodoptera frugiperda colombiano (SfCOL) y una de sus variantes

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Abstract: The functional response of adult females of predatory mite Cydnodromus picanus Ragusa (Acari: Phytoseiidae) was evaluated at different egg densities (5, 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70, 80, 100 and 150 eggs per predator) of Tetranychus urticae Koch (Acari: Te

Resumen: La respuesta funcional de hembras adultas del ácaro depredador Cydnodromus picanus Ragusa (Acari: Phytosei- idae) se evaluó a diferentes densidades de huevos de Tetranychus urticae Koch (Acari: Tetranychidae) que tenían 16, 42 y 65 horas de edad. Las densida

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Abstract: Colletotrichum is considered one of the fungal genera with the greatest diversity of species of phytopathogenic fungi and with a wide range of hosts including tropical fruits. In this study, the concentration of chitosan applied was a key factor in the in

Resumen: Colletotrichum se considera uno de los géneros de hongos con mayor diversidad de especies fitopatógenas fúngicas, y con un amplio rango de hospederos que incluyen frutos tropicales. En este estudio, la concentración de quitosano aplicada fue un factor clav

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Abstract: Pest populations in a given agroecosystem may be influenced by several abiotic and biotic variables, including the host plant cu ltivar. We compared the population fluctuation of pest mites in twenty citrus scion cultivars grafted on Rangpur lime ( Citrus l

Resumen: Las poblaciones de ácaros plaga en un agroecosistema, pueden desarrollarse bajo la influencia de varias variables abióticas y bióticas, incluyendo el cultivar de la planta huésped. Se compararon la fluctuación poblacional de ácaros plaga en veinte cultivare

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