2013, 19 (1)
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Aula virtual en un ciclo básico universitario: el caso de la FCE-UNaM
Ana I. Gervason, Nora B. Marrone, Nora M. Sosa, Silvia C. Sureda.
Revista de Ciencia y Tecnología
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El trabajo científico como espacio esencial para la labor educativa
Alayna Sánchez Osuna, Fidel E. Hernández Montero.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Efecto de distintas concentraciones de sacarosa, miel y ácido ascórbico en la calidad sensorial y microbiológica de una mezcla de frutas cortadas
Maité Salsamendi, Gabriela Portela, Nora Ponzio.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Actividad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos y flavonoides en mieles de tréboles, eucalipto y alfalfa
María C. Ciappini, Fernando S. Stoppani, Roxana Martinet, María B. Alvarez.
Revista de Ciencia y Tecnología
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El Color como indicador del contenido de flavonoides en miel
María C. Ciappini, María B. Gatti, María V. Di Vito.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Vino blanco común elaborado con levaduras autóctonas y Vitis labrusca de Cerro Azul Misiones
Juan E. Miño Valdés, María A. Martos, José L. Herrera.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Desarrollo de estructuras de fibra óptica estrechada (TAPER) para la detección de vibraciones mecánicas
Yoany Rodríguez García, Wilfredo Falcón Urquiaga, Sergio L. Cabarrouy Fernández-Fontecha, Yosbel Camacho Izquierdo, Alexei Blanco Ortiz, Carmen Lidia Cardoso Zambrana.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Insulino resistencia y su relación con adipnectina en empleados hospitalarios de Posadas-Misiones
Graciela A. Bonneau, Williams R. Pedrozo, María C. González Giménez, Romina Hahn, María S. Castillo Rascón, Carlos Castro Olivera.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Propuesta de medio de cultivo para el estudio de phytophthora Nicotianae Breda de Haan
Daymara I. Vaillant Flores, Marleny González García, Rebeca Ramírez Ochoa.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Evaluación en laboratorio de un sistema sumergido de producción de Endo-1,4-ẞ-Glucanasa secretada por dos cepas de hongos de pudrición blanca
Ernesto M. Giorgio, Andrea Morales, Gabriela Congost, María I. Fonseca, Carlos Abate, Pedro D. Zapata, Laura L. Villalba.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Diseño de un método molecular para la detección de llex dumosa en yerba mate elaborada utilizando una secuencia específica ubicada en la región ITS2 del DNA ribosómico
Mónica Lucrecia Barchuk, María Mercedes Tiscornia, Ernesto Martín Giorgio, María Isabel Fonseca, Pedro Darío Zapata.
Revista de Ciencia y Tecnología
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Estudio del efecto del hidrógeno sobre la microdureza de aceros
Graciela L. Candia, Elena Brandaleze, Graciela A. Mansilla.
Revista de Ciencia y Tecnología
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