Resumen: Los combustibles fósiles tienen efectos negativos sobre el medio ambiente y, en los últimos años, la preocupación por el agotamiento de las fuentes de este tipo de energía se ha incrementado, por lo que es necesario la implementación de energías alternas que

Abstract: The fossil fuels have negative effects on the environment thus in last years the concern about the supplies of petroleum has increased, therefore the implementation of renewable energies is a necessity, these energies also have to be economic and environment-

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Resumen: La eficacia antifúngica de los extractos acuosos de mesocarpio de coco (Cocos nucifera L.) (EAC) y el quitosano comercial (QC) aplicados de manera individual y en combinación se evaluó contra Rhizopus stolonifer en términos de crecimiento micelial, esporulaci

Abstract: The antifungal effectiveness of aqueous extracts of coconut mesocarp (Cocos nucifera L.) (AEC) and commercial chitosan (CQ) applied individually and in combination was evaluated against Rhizopus stolonifer in terms of mycelial growth, sporulation, spore germi

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Resumen: La regulación transcripcional y epigenética son dos procesos interconectados, responsables del encendido y apagado de la expresión de todos los genes. Esta fina modulación de la expresión génica determina el fenotipo de los diferentes tipos celulares, su morf

Abstract: Epigenetic and transcriptional regulation are two interconnected processes regulating the activation and deactivation of all genes. This controlled modulation of gene expression determines the phenotype of different cell types, including their morphology, fun

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Resumen: El salvado de sorgo posee una alta capacidad antioxidante debido a su elevado contenido de compuestos fenólicos. Durante el decorticado del grano para la obtención del salvado, pueden presentarse reacciones de oxidación lipídica que deterioran su calidad. Par

Abstract: Sorghum bran has a high antioxidant capacity due to the high concentrations of phenolic compounds. During decortication of the sorghum grain to obtain the bran, lipid oxidation reactions may occur that cause deterioration in its quality. To avoid this, therma

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Resumen: El intemperismo de los residuos mineros con alto contenido de sulfuros metálicos participa en la liberación y la movilidad de los metales pesados, siendo uno de los principales factores de riesgo para el medioambiente y la salud pública. En este trabajo se ut

Abstract: The weathering of mine tailings with a high content of metal sulfides participates in the release and mobility of heavy metals, being one of the main risk factors for the environment and public health. In this work, two types of manure were used to assess the

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Resumen: La enfermedad de Parkinson (EP) es un padecimiento neurodegenerativo que afecta las neuronas de la sustancia negra pars compacta (SNc), provocando alteraciones motoras y no motoras. En la actualidad para el tratamiento de pacientes con EP se aplica la Estimul

Abstract: Parkinson’s disease (PD) is a neurodegenerative disease that causes motor and non-motor alterations induced by the loss of neurons of substance nigra pars compacta (SNc) In clinical therapy, the use of pharmacological treatments to improve symptoms is commonl

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Abstract: Weed control in sustainable agriculture requires new bioherbicidal molecules to replace synthetic herbicides that have damaged the environment and generated resistance in weeds. This study was conducted to investigate the chemical composition of Eucalyptus gl

Resumen: El control de las malezas en una agricultura sustentable requiere de nuevas moléculas bioherbicidas que sustituyan a los herbicidas sintéticos que han dañado al medio y generado resistencia en las malezas. El presente estudio, se realizó para determinar la co

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Resumen: La investigación consistió en comparar dos métodos de adición de oxitetraciclina (OTC) en el alimento para camarón, así como el efecto en su desarrollo y en la acumulación en músculo y hepatopáncreas de Penaeus vannamei. Se realizó un bioensayo durante 30 día

Abstract: This research consisted of comparing two methods of adding oxytetracycline (OTC) in shrimp feed, as well as its development and its accumulation in muscle and hepatopancreas from Penaeus vannamei. A bioassay was carried out for 30 days using 180 juvenile shri

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Resumen: En la actualidad, la mayoría de las actividades humanas dependen en gran medida del uso de los plásticos, cuya producción y consumo han aumentado considerablemente en las últimas décadas. La utilización de productos plásticos ha tenido impactos positivos para

Abstract: Many modern human activities rely greatly on plastic foams, whose consumption and production have considerably increased in the past decades. The use of plastic products has had positive impacts on human general welfare; however, the negative effects derived

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Abstract: Phthalimide is considered a scaffold for the development of new anticancer agents. In this work, the antiproliferative activity of forty-three phthalimide derivatives was evaluated against cervical (HeLa), liver (HepG2), breast (4T1) cancer cell lines, and a

Resumen: La estructura de la ftalimida es considerada un bloque de construcción para el desarrollo de nuevos agentes anticancerígenos. En este trabajo, se evaluó la actividad antiproliferativa de cuarenta y tres derivados de ftalimida contra las líneas celulares cance

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Abstract: Jackfruit puree was artificially contaminated with Aspergillus niger spores and then treated with cold plasma (30 W, 1.5 L/min Helium, time 0 to 16 min). After treatment, samples were stored at 25 ºC for 60 days, and microbiological and physicochemical parame

Resumen: El puré de jaca se contaminó artificialmente con esporas de Aspergillus niger para tratarlo con plasma frío (30 W, 1.5 L / min de Helio, en un lapso de 0 a 16 min, posteriormente las muestras se almacenaron a 25 ºC durante 60 días en los que no hubo crecimien

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Abstract: In the present study, antimicrobial activity, phenolic compounds content and antioxidant capacity of four edible fungi (Amanita rubescens, Astraeus hygrometricus, Laccaria laccata and Lycoperdon perlatum) were determined. Antimicrobial activities were tested

Resumen: En el presente estudio se determinó el contenido de compuestos fenólicos y la actividad antimicrobiana y antioxidante en cuatro especies de hongos comestibles (Amanita rubescens, Astraeus hygrometricus, Laccaria laccata y Lycoperdon perlatum). Las actividades

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Resumen: Las especies de la familia Cactaceae habitan en zonas con altas temperaturas, escasez de agua y suelos con déficit de nutrimentos. Esto es el resultado de procesos complejos como adaptaciones fisiológicas y físicas, además de la coevolución con microorganismo

Abstract: Species of the Cactaceae family inhabit areas with high temperatures, water scarcity, and nutrient-deficient soils. This is a result of complex processes such as physiological and physical adaptations, in addition to coevolution with endophytic microorganisms

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Resumen: La esfingosina1-fosfato (S1P) es un metabolito intermediario en el catabolismo de la esfingomielina y un “lípido bioactivo”, con la capacidad de funcionar como hormona local al modular las funciones de distintas células y tejidos; en las células regula una gr

Abstract: The sphingolipid, sphingosine 1-phosphate (S1P), induces a plethora of actions at levels of individual cells and tissues modulating cell proliferation and promoting survival; at the tissue level, S1P promotes angiogenesis, cardiogenesis, limb development, the

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Resumen: La industria alimentaria ha incrementado su tasa de producción por alimentos siempre disponibles, listos para su consumo o que requieren de una mínima preparación, pero sin que aumente su calidad y sólo para satisfacer la demanda de una sociedad moderna. La c

Abstract: In order to meet modern societies’ demand for always-available instant or ready-to-eat foods, the food industry has increased its production rate without necessarily increasing food quality. High fructose corn syrup (HFCS), a product derived from cornstarch,

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Abstract: Edible mushroom has been described as an important source of biological compounds able to reduce the load of pathogenic bacteria’s and the free radical’s levels in foods. In this study, chemical proximate analysis of edible mushrooms powder (Agaricus brasilie

Resumen: Los hongos comestibles han sido descritos como una fuente importante de compuestos biológicos capaces de reducir la carga de bacterias patógenas y los niveles de radicales libres en los alimentos. En este estudio, se determinó el análisis químico proximal de

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Resumen: En las dos últimas décadas ha resurgido la química de la poli(2-oxazolina) debido a su fácil síntesis y capacidad para modular su estructura química, así como sus propiedades. Además, las poli(2-oxazolina)s son biocompatibles y muchas responden a un cambio de

Abstract: The chemistry of poly(2-oxazoline) has resurfaced in the last two decades due to their easy synthesis, as well as the ability to modulate their chemical structure and properties. Furthermore, poly(2-oxazoline)s are biocompatible and many have thermoresponsive

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Resumen: La inmovilización de microorganismos y su aprovechamiento en la agricultura como biofertilizantes o para biocontrol, es un tópico en desarrollo, y también un aspecto importante a considerar en la concentración es el inóculo para bioencapsularlos sin afectar e

Abstract: Immobilized microorganisms and their use in agriculture as biofertilizers or for biocontrol, is a developing topic; and the concentration of inoculum for bioencapsulation, without affecting the growth and production of metabolites by the microorganism, is an

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Resumen: Es innegable el auge que ha tenido la nanotecnología en las últimas tres décadas. Responsables de este interés en los nanomateriales son principalmente las formas nanoestructuradas del carbono, ya que históricamente fueron las que inauguraron el estudio de lo

Abstract: The boom that nanotechnology has had over the last 3 decades is undeniable. Carbon nanostructured forms are mainly responsible for this interest in nanomaterials, since historically they paved the way to the study of nanomaterials with the discovery of fuller

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Resumen: El DDT (Dicloro Difenil Tricloroetano o 1,1,1-tricloro-2,2-bis-etano) representa un riesgo importante para la salud humana, debido a que se asocia con enfermedades como cáncer de mama, Alzheimer, Parkinson y su acumulación en sangre. Los recientes hallazgos d

Abstract: DDT (dichloride diphenyl trichloroethane or 1,1,1-trichloro-2,2-bis-ethane) represent a significant risk for human health. This is since it is associated with diseases such as breast cancer, Alzheimer’s, Parkinson’s, and its accumulation in the blood. The rec

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Abstract: Jackfruit is affected by various pathogens in the post-harvest stage, among which is Rhizopus stolonifer, the causal agent of soft rot. To control this pathogen, fungicides are used which damage the environment and affect human health. This situation encourag

Resumen: El fruto de yaca es afectado por diversos patógenos en la etapa de postcosecha entre los que se encuentra el hongo Rhizopus stolonifer agente causal de la pudrición blanda. Para el control de este patógeno se utilizan fungicidas que dañan el medio ambiente y

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Resumen: Con el objeto de conocer el comportamiento de tres cultivares de frijol ejotero, bajo un clima de transición templado a seco y durante el ciclo de cultivo invierno-primavera, se sembraron los genotipos Strike, Valentino y Saporo de crecimiento determinado en

Abstract: In order to know the behavior of three cultivars of snap bean, under a temperate to dry transitional climate and during the winter-spring growing cycle, Strike, Valentino and Sapporo genotypes of determined growth were sown in Tepanco de López, Puebla at a de

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Resumen: Los anticuerpos monoclonales son una de las herramientas más revolucionarias en el área de la biomedicina por tener aplicaciones inmunoterapéuticas e inmunodiagnósticas. Sin embargo, el rápido avance tecnológico que demandan estas áreas genera la exploración

Abstract: Monoclonal antibodies are one the most revolutionary tools in the biomedicine area for having immunotherapeutic and immunodiagnostic applications. However, the rapid technological advance demanded by these areas generates the exploration of new biomolecules.

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Abstract: Bagasse, one of the residues obtained from coffee processing, is an important source of metabolites, such as polysaccharides and phenolic compounds, with functional properties derived from its antioxidant and antimicrobial activities. The objec

Resumen: El bagazo, es uno de los residuos que se obtienen del procesamiento del café, es una fuente importante de metabolitos, como polisacáridos y compuestos fenólicos, con propiedades funcionales derivadas de su actividad antioxidante y antimicrobian

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Resumen: Las mitocondrias son organelos fascinantes, no solo porque son el sitio en donde se genera la energía de las células, sino por su relevancia en procesos y patologías de interés médico. La gran mayoría de las proteínas que constituyen el proteom

Abstract: Mitochondria are exciting organelles not only because they are in charge of the energy production within the cell, but also because of their relevance in processes and pathologies of medical interest. The vast majority of the proteins that cons

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Resumen: Los tomates en la industria alimentaria son fundamentales por su sabor y alto valor nutricional. Para México, es de gran importancia económica por la generación de empleos directos e indirectos. Por esto la calidad postcosecha es fundamental, y puede verse al

Abstract: Tomatoes in food industry are essential for their flavor and high nutritional value. For Mexico, it is of great importance due to the spill economic and the generation of direct and indirect jobs. Therefore, post-harvest quality is essential, which can be inf

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Resumen: La oxitetraciclina (OTC) es un antibiótico frecuentemente utilizado en el control de enfermedades provocadas por Vibrio en granjas de cultivo de camarón Penaeus vannamei. Se evaluó la degradación de la OTC en muestras de sedimento y agua marina (2:98 p/v), co

Abstract: Oxytetracycline (OTC) is an antibiotic frequently used in the control of diseases caused by Vibrio in Penaeus vannamei shrimp farms. The degradation of OTC was evaluated in samples of sediment and seawater (2:98 w/v), one with an OTC standard and another with

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Resumen: Los almidones resistentes están formados por dos polímeros, amilosa y amilopectina con capacidad de resistir la digestión y mantenerse intactos en el intestino; se han relacionado con la prevención y control de enfermedades como la obesidad, la diabetes melli

Abstract: Resistant starches are made up of two polymers, amylose and amylopectin that have the ability to resist digestion and remain intact in the intestine, they have been linked to the prevention and control of diseases including obesity, diabetes mellitus, cardiov

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Resumen: El mezquite es una planta del género Prosopis que se distribuye en áreas desérticas y semidesérticas de México. Su papel ecológico destaca por su capacidad de fijar nitrógeno y de fertilizar los suelos. Las semillas se usan para la alimentación animal y human

Abstract: Mesquite is a plant of the genus Prosopis. It is distributed in desert and semi-desert areas. Its ecological role stands out for its ability to fix nitrogen and fertilize soils. The seeds are used for animal and human food due to their nutritional properties.

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Abstract: One of the questions that remains regarding infection with SARS-CoV-2 is whether re-infection is possible and if so, what factors might be promoting it. To answer this question, we first presented the case of a patient with two probable success

Resumen: Una de las preguntas que surge con respecto a la infección por SARS-CoV-2 es si la reinfección es posible y, de ser así, qué factores podrían estar promoviéndola. Para responder a esta pregunta, primero presentamos el caso de un paciente con do

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Resumen: El creciente interés por conservar el medio ambiente ha motivado el desarrollo de envases biodégradables para alimentos a partir de residuos agroindustriales. Los cultivos de maíz y piñón mexicano generan cantidades considerables de residuos lignocelulósicos

Abstract: The growing interest in conserving the environment is motivating the development of biodegradable packaging for food from agro-industrial waste. Corn crops and Mexican pinion generate considerable amounts of lignocellulose waste that can be used as feedstock

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Resumen: En esta revisión se exponen de forma general las características del metabolismo del orden Anura (Fischer von Waldheim, 1813), reportadas desde mediados del siglo XX hasta la actualidad. Los Anura son calificados como organismos exitosos por poseer

Abstract: This review article exposes the ecological characteristics of the Order Anura (Fischer von Waldheim, 1813) reported from mid-20th century to present, where they are described as successful organisms possessing a high range adaptation mechanism

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Resumen: Los módulos de señalización mediados por cinasas de proteína activadas por mitógenos o MAPK (Mitogen-Activated Protein Kinases, por sus siglas en inglés), participan en la transducción de distintos tipos de señales mediante la fosforilación de diversos sustra

Abstract: The signaling modules mediated by mitogen-activated protein kinases or MAPKs participate in the transduction of different types of signals through the phosphorylation of several substrates such as enzymes, structural components, transcriptional factors and ev

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Resumen: La hemostasia es un fenómeno de alto valor biológico que comprende la participación de elementos celulares y plasmáticos a través de los que se forman coágulos en los sitios de lesión vascular para evitar que las personas mueran a causa de una hemorragia. Por

Abstract: Haemostasis is a phenomenon of high biological value that involves the participation of cellular and plasma elements through which clots are formed at site of vascular injury to prevent people die by a hemorrhage. On the contrary, in thrombosis, a pathologica

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Abstract: The change in the Mexican population's lifestyle and diet has led to a significant development of chronic degenerative diseases, such as diabetes, obesity, hypertension, and metabolic syndrome (MetS), which generate a serious public health problem. Moreover,

Resumen: Los cambios en los estilos de vida y alimentación de la población mexicana, han propiciado un desarrollo significativo de enfermedades crónicas degenerativas, como la diabetes, la obesidad, la hipertensión y el síndrome metabólico-(MetS), que generan un grave

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Abstract: Currently, the number of pesticides used is high and their composition is varied. The toxic and environmental effects are diverse. Floriculturists are the agricultural group with the highest risk of exposure to pesticides, they apply them three times a week a

Resumen: Actualmente, el número de plaguicidas usados es alto y de composición variada. Los efectos tóxicos y ambientales son diversos. Los floricultores son el grupo agrícola con más alto riesgo por exposición a plaguicidas, los aplican tres veces por semana y en mez

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Resumen: Iconella guatimalensis es una diatomea dulceacuícola y de gran tamaño, inicialmente descrita a partir de un material proveniente de Guatemala y reportada en diversas localidades del Neotrópico. En México, sin embargo, únicamente ha sido confirmada en dos loca

Abstract: Iconella guatimalensis is a large freshwater diatom, initially described in material from Guatemala and reported in various locations in the Neotropics. However, it has only been confirmed in two locations for modern environments in Mexico. In this paper we r

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Resumen: El plomo (Pb) es un metal pesado altamente tóxico de importancia industrial cuya presencia continúa siendo un riesgo en el ambiente. Las concentraciones de este metal sobrepasan los límites establecidos por las agencias gubernamentales, amenazando la salud de

Abstract: Lead (Pb) is a highly toxic heavy metal of industrial importance; its presence continues to be a risk in the environment. The concentrations of this metal exceed the limits established by government agencies, representing a menace to the health of the populat

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Resumen: El término síndrome metabólico se refiere a una serie de factores de riesgo que resultan de un desbalance metabólico. Se han señalado varias causas para su desarrollo, entre las que destacan la ingesta excesiva de calorías y el sedentarismo. Es

Abstract: The term metabolic syndrome refers to a series of risk factors that lead to a metabolic imbalance. There are various causes in the development of metabolic syndrome, among the most prevalent are excessive calorie intake and low physical activit

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Abstract: Exercising is one of the greatest benefits for the health. However, at a systemic level it can be harmful depending on the intensity degree with which the athletes practice. The high-resistance training involves exhaustive training that can result in gastroin

Resumen: La realización del ejercicio es uno de los mayores beneficios para la salud. Sin embargo, a nivel sistémico puede resultar perjudicial dependiendo del grado de intensidad con que practiquen los deportistas. El entrenamiento de alta resistencia implica un entr

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Abstract: Objective To validate the use of the 13C-glucose breath test to assess nutritional treatment adherence.Methods A pilot study was conducted on eleven adults. A snack made of soybean/corn-starch was enriched with U-13C-glucose. The participants were divided in

Resumen: Objetivo Validar el uso de la prueba de aliento con 13C-glucosa para evaluar la adherencia a un tratamiento nutricional.Métodos Se realizó una prueba piloto, con once adultos, que ingirieron una botana compuesta de soya/almidón de maíz y enriquecida con U-13C

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Resumen: México se considera uno de los países con mayor abundancia y diversidad de especies de Jatropha. Jatropha cardiophylla es una planta endémica de las zonas áridas del noroeste de México, con capacidad de adaptación a altas temperaturas y baja humedad. Hasta el

Abstract: Mexico is considered one of the countries with the greatest abundance and diversity of Jatropha species. Jatropha cardiophylla is an endemic plant to the arid areas of northwestern Mexico, with adaptability to high temperatures and low humidity. So far there

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